Incursioni e riflessioni di Alberto Biraghi – online dal 2001
Quando ho postato le foto della mia padellata di filetto con carciofi (per la quale ho avuto l’onore di ricevere l’approvazione dell’esimio maestro Federico Maria Sardelli) sono stato sommerso di richieste sulla cottura del filetto. Devo dire che ci ho messo parecchio, ma ho imparato . . .
Continua a leggereDire che ci sono mille modi per fare la tartare è essere riduttivi. Chi ha la fortuna di girare per la Borgogna, patria della tartare, ne trova una diversa a ogni bistrò, e quasi sempre eccellente. La tartare si presta a sperimentare e creare, mescolare . . .
Continua a leggereLa mancanza di buonsenso, capacità di analisi, vision e (diciamolo) intelligenza dei ranghi di #assomobilità a #milano (@confcommerciomi) non cessa di stupire. Possibile che un comparto tanto importante sia rappresentato con cotanta ottusità partigiana?
https://www.confcommerciomilano.it/it/news/comunicati_stampa/2021/.content/cs/Buongiardino_su_dati_inquinamento_CS5gennaio
Eccellente riflessione del professor @SenatoreMonti. Puro buonsenso che la scadente classe dirigente italiana lascerà inascoltata. #crisidigoverno #monti
https://www.facebook.com/MarioMonti.ufficiale/posts/3561848687262679
Se #Fontana lèggesse il pezzo di MT Island su @sole24ore a proposito della #pandemia la smetterebbe di dire scemenze sulle “punizioni” da #zonarossa . Ma evidentemente non lo vuole fare per ordine del suo boss.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.