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Incursioni e riflessioni di Alberto Biraghi, figlio di Milano e cittadino d'Europa.

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vincenzone paudice

pasta acciughe e cavolo nero

La pasta cavolo nero e acciughe

17/12/2021 Alberto Biraghi 0

Le paste con verdura verde sono una categoria dello spirito.  Dalle orecchiette con le cime di rapa in avanti si aprono infinite possibilità: coste, erbette, […]

Orecchiette cime di rapa e salsiccia

Orecchiette salsiccia e cime di rapa

23/02/2016 Alberto Biraghi 0

Vincenzone Paudice manca ormai da qualche anno, ma resta la sua memoria ogni volta che si ricordano i bei tempi del Gran Burrone e le […]

Gramigna broccoli e acciughe

La gramigna con i broccoli e le acciughe

26/05/2015 Alberto Biraghi 0

Questo modo di fare la pasta broccoli e acciughe me l’ha insegnato l’indimenticabile Vincenzone Paudice (chi non andava al Gran Burrone non sa chi sia, […]

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È arrivata da Nashville la mia nuova Martin 0000- È arrivata da Nashville la mia nuova Martin 0000-28 Special Gruhn Spec ed è una chitarra pazzesca, anche migliore delle aspettative. @gruhnguitars rule! #gruhnguitars #martinguitars @martinguitar
L’ottimo #vitellotonnato destrutturato (ma non t L’ottimo #vitellotonnato destrutturato (ma non troppo) di @accademiaristorantecasale. Ancora una volta il #fantasmino @michelinguide ci ha fatto mangiare bene in viaggio. Location incantevole, servizio perfetto e menù sfizioso. Peccato aver dovuto rinunciare ai magnifici vini per non addormentarsi al volante lungo la strada. Si tornerà…
When a 00-18 makes love to a J-45 a 00-15SM is bor When a 00-18 makes love to a J-45 a 00-15SM is born. #martinguitar #mahogany #parlor
#tinaturner was simply the best. #tinaturner was simply the best.
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