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Incursioni e riflessioni di Alberto Biraghi, figlio di Milano e cittadino d'Europa.

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cavolo nero

pasta acciughe e cavolo nero

La pasta cavolo nero e acciughe

17/12/2021 Alberto Biraghi 0

Le paste con verdura verde sono una categoria dello spirito.  Dalle orecchiette con le cime di rapa in avanti si […]

Il pesto di cavolo nero

La pasta al pesto di cavolo nero è inaspettatamente buona

27/12/2020 Alberto Biraghi 0

Sono sempre sospettoso con le rivisitazioni del pesto, ma l’altro giorno la concomitanza tra un cestone di magnifico cavolo nero […]

Pasta con cime di rapa e pancetta

Come usare la pancetta D’Osvaldo che non si lascia più affettare

05/11/2017 Alberto Biraghi 0

Ogni volta che posso compro la pancetta (e altri salumi, tra cui quando lo trovo il magnifico crudo affumicato) a […]

Fusilli risottati alle cimette di cavolo nero

Fusilli risottati con cimette di cavolo nero

23/12/2015 Alberto Biraghi 0

L’altro giorno ho visto per la prima volta quest’anno delle magnifiche “cimette di cavolo nero”. Appassionato come sono di zuppe […]

#OneMoreSong (playlist)

Buona musica per chi ascolta la buona musica. Da giugno 2025 un brano al giorno (salvo impegni). La puoi seguire qui:

  • Bluesky (con i commenti)
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Dal mio wall Bluesky

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    Alberto Biraghi @biraghi.org 2 ore

    I rutti di Lavrov sono - appunto - nulla più che rutti fetidi. Ci si chiede perché Corriere e Repubblica insistano a darne conto sulle loro home page come se avessero un senso.
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    Alberto Biraghi @biraghi.org 3 ore

    #LiveAid: il più grande concerto in collegamento satellitare della storia, 2mld audience in 150 Paesi (40% della popolazione mondiale) Canale YT => ac5.it/omsla1
    We are the world => ac5.it/omsla2

    #OneMoreSong 👉 Bluesky ac5.it/omsb - Spotify ac5.it/omss - YouTube ac5.it/omsy

    USA For Africa - We Are The World (HQ official Video)

    YouTube video by Oxygene 80

    www.youtube.com

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    Alberto Biraghi @biraghi.org 3 ore

    In America va tutto benissimo... 😠

    George Takei

    Recently, my book THEY CALLED US ENEMY was banned – again – in Tennessee. Book bans are out of control. Huge parts of American history are being restricted. To join me in standing up for the freedom to read, go to pen.org/action. @penamerica.bsky.social @topshelfcomix.bsky.social @idwpublishing.com

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    Alberto Biraghi @biraghi.org 19 ore

    Meno che da noi, ma i commenti a un post hanno poco riferimento con la realtà. Ci sono aree in cui ancora la chiesa cattolica fa molta presa. Ovviamente la concorrenza è formidabile.
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    Alberto Biraghi @biraghi.org 19 ore

    Il sottile sovranismo di Rampini che piace tanto al suo editore Urbano Cairo. Le foglie di fico in casa Corriere-La7 (a cui si aggiunge Il Fatto, stessa cricca) sono sempre di meno e la strategia sovversiva sempre più palese.

    Yoda

    O almeno, così piacerebbe a Rampini. Slava Ukraïni.

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    Alberto Biraghi @biraghi.org 19 ore

    Esatto. Perfettamente allineato al suo editore. Non a caso.
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    Alberto Biraghi @biraghi.org 24 ore

    Spiace...

    🦋Special Kherson Cat🐈🇺🇦

    Russian media confirm the death of Guard Major General, Deputy Commander-in-Chief of the Russian Navy, former commander of the 155th Brigade of the Russian Armed Forces Mikhail Gudkov, as well as his close comrade, Russian Navy officer Lieutenant Colonel Nariman Shikhaliyev.

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    Alberto Biraghi @biraghi.org 1 giorno

    L'identità sui social è un tema maledettamente intricato e i governi non sono in grado di capire che va affrontato, discusso e definito globalmente. Purtroppo - e non solo in Italia - la classe dirigente non è all'altezza di stare al passo con l'evoluzione dell'interconnessione globale.

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