Ho condiviso con un commento positivo sul mio wall Facebook l’articolo di USA Today in cui si racconta di come la sindaca nera di Chicago, Lori Lightfoot, abbia deciso di rifiutare ai giornalisti bianchi le interviste singole, ammettendoli solo alle […]
Gli strilli a reti unificate da una parte del mondo scientifico per il disegno legge che – secondo loro – equiparerebbe la biodinamica all’agricoltura biologica in tema di finanziamenti spostano l’attenzione dal merito (la qualità biologica degli alimenti) alle pratiche […]
Hung Kuen stances: a correct execution is the most important assumption for the serious student. In every martial art the forms are basically a symbolic (if not “metaphoric”) way to avoid the contaminations, aimed to keep and hand down the set as […]
Da onnivoro mangio anche la carne, ma raramente e verificando la provenienza. Scarto a prescindere carne prodotta negli allevamenti intensivi, scelgo solo carne proveniente da allevamenti che rispettino l’animale dalla nascita alla macellazione. Lo faccio per tre ragioni, in ordine […]
Stasera parteciperò a un incontro promosso dal Network Mobilità che sostiene la candidatura di Beppe Sala alle elezioni del sindaco di Milano che si terranno in ottobre. Ho sintetizzato il mio pensiero qui.
Costituzione italiana, articolo 27: “Le pene non possono consistere in trattamenti contrari al senso di umanità e devono tendere alla rieducazione del condannato”. Se la finalità della galera è rieducare, allora l’ergastolo agli assassini di Mario Cerciello rega è un controsenso […]
Ogni anno posto sui social qualche immagine in occasione di 25 aprile e Primo Maggio. La mia bolla include solo persone ragionevoli perché casso occasionali fascisti e stronzi comuni appena si manifestano, quindi in genere non escono grandi polemiche. Stavolta però […]
Il pollo al curry è un piatto fantastico. Leggero e gustoso, veloce, se ben fatto è sorprendente. Dopo anni di pollo al curry cucinato secondo il metodo tradizionale dello Sri Lanka ho provato una variante di Max Mariola. Dall’unione delle […]
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