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Incursioni di Alberto Biraghi, figlio di Milano e cittadino d'Europa. Online dal 1999.

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Chan Hon Chung

Stereotyped schemes are spoiling the Hung style of Chan Hon Chung

13/12/2017 Alberto Biraghi 0

After the passing of the master, the Hung style of Chan Hon Chung has been undergoing an heavy contamination and modification by external influences, sometimes openly conflicting with an uncontaminated handing down of its pure essence and tradition.

esselunga noi convenienti voi sorridenti

Esselunga: risposta su customercare e prosecco difettosi

06/12/2017 Alberto Biraghi 0

In relazione al recentissimo post sul (dis)servizio clienti di Esselunga condivido la risposta arrivata poche ore dopo la mia protesta pubblica. Sottolineo che il mio telefono registra le chiamate senza risposta, quindi o Esselunga è elencata tra gli “scocciatori” di True […]

esselunga noi convenienti voi sorridenti

Esselunga: assistenza clienti che non assiste (niente da sorridere)

06/12/2017 Alberto Biraghi 0

Buongiorno Esselunga. Per la prima volta dopo tanti anni non riesco ad avere risposta dal form del servizio clienti, quindi provo questo mezzo alternativo.

Con questi politici non vinceremo mai

Con questi politici non vinceremo mai (anche se non bisognerebbe dirlo)

03/12/2017 Alberto Biraghi 0

Con questi politici non vinceremo mai. So che non si dovrebbe dirlo, che alla fine anche costoro sono alternativi a leghisti e grillisti, che sbandierano la parola “sinistra”. E’ tempo di unire. non di dividere, forse anche per questo a […]

Milano e la mala

Milano e la mala: un racconto monco superficiale e frammentario

27/11/2017 Alberto Biraghi 0

La mostra Milano e la mala a palazzo Morando è un’occasione sprecata: monca di mezzo secolo, con documenti fotografici scarsi e già visti, testi troppo lunghi e poco esaustivi, superficialità e carenze nella contestualizzazione storica.

Matteo Renzi Leopolda 2017

Leopolda 2017: perculare Renzi per un radioso futuro d’opposizione

26/11/2017 Alberto Biraghi 0

Leopolda 2017: la sinistra dura-pura percula Matteo Renzi (ovvero uno dei presupposti imprescindibili per un governo decente nel 2018) prima ancora che cominci il suo intervento alla Leopolda. A leggere i commenti del popolo di Radio Popolare c’è da essere davvero […]

PDS e PD dal 1991 a oggi in Sicilia

Disastro del PD in Sicilia? Dal 1991 s’è fatto anche di molto peggio

07/11/2017 Alberto Biraghi 0

Il presunto disastro del PD in Sicilia. Ecco le percentuali elettorali del maggior partito di centrosinistra in Sicilia, dal 1991 (nascita del PDS) a oggi, tanto per non fare commenti a vanvera.

bersani d'alema

Elezioni siciliane e Matteo Renzi: il noioso mantra delle dimissioni

06/11/2017 Alberto Biraghi 0

Elezioni siciliane e Matteo Renzi: perché mai il risultato debba “aprire il tema della leadership” nel PD – unico partito italiano in cui si fanno i congressi per votare un segretario – non è chiaro. Semmai questo episodio (locale) dovrebbe […]

Pasta con cime di rapa e pancetta

Come usare la pancetta D’Osvaldo che non si lascia più affettare

05/11/2017 Alberto Biraghi 0

Ogni volta che posso compro la pancetta (e altri salumi, tra cui quando lo trovo il magnifico crudo affumicato) a Cormons da D’Osvaldo Prosciutto di Cormòns. La loro pancetta è una delizia artigianale, lievemente affumicata, che si affetta a macchina sottile […]

Gianfranco Fini e Claudio Scajola

Bolzaneto 2001: Strasburgo condanna l’Italia ma nessuno paga

26/10/2017 Alberto Biraghi 0

E allora a Bolzaneto nel 2001 fu tortura vera, un reato terribile, reso ancora più odioso dall’insensatezza di quei giorni. Ma purtroppo a pagare sono state quattro scartine blu, pochi fantaccini violenti, ma non i responsabili veri, cioè i ranghi […]

Pasta alla bottarga - ricetta

Pasta alla bottarga: la mia sintesi di tradizione italiana e turca

21/10/2017 Alberto Biraghi 0

La pasta alla bottarga è una meraviglia di semplicità: un minimo di ingredienti e la felicità è assicurata. Dopo averla fatta per tanto tempo con l’olio sono passato al modello turco, con il burro e la buccia di limone, consapevole […]

Gentiloni Renzi Veltroni 10 anni PD

Democrazia e popolo sovrano: Scalfari rimette in carreggiata Repubblica

15/10/2017 Alberto Biraghi 0

“La democrazia non ha mai affidato i poteri al popolo sovrano e quindi la sovranità è affidata a pochi che operano e decidono nell’interesse dei molti. È sempre stato così nella storia che conosciamo, a partire da quella di Roma […]

Cetto Laqualunque su OneMoreBlog

Milano: fare 356 milioni in nero ogni giorno e vivere felici

14/10/2017 Alberto Biraghi 0

La giornata comincia al bar d’angolo. Caffè e frolla fanno € 3 senza scontrino. Altri cinque avventori versano un totale approssimativo di altri € 30 senza scontrino. D’altra parte è noto che il personale in quel bar guadagna € 800 […]

Mondeghili milanesi

I mondeghili milanesi (quasi) come si facevano una volta

01/10/2017 Alberto Biraghi 0

Mondeghili: non si sa molto sul significato del termine. Francesco Cherubini nel suo Dizionario Milanese-Italiano (Milano 1839), scrive: “Mondeghili: specie di polpette fatte con carne frusta, pane, uovo, e simili ingredienti”. Dell’origine della parola si sa poco, l’ipotesi più accreditata […]

Incidente a Milano per velocità eccessiva

Velocità: lettera aperta al sindaco Sala e all’assessore Granelli

19/09/2017 Alberto Biraghi 0

Gentile sindaco Sala, gentile assessore Granelli, ho appena pagato una contravvenzione di 40 euro per aver sforato di 4 km/h (77 anziché 73) il limite sul solito cavalcavia del Ghisallo. L’ho pagata volentieri perché ritengo che la limitazione di velocità […]

Questa sicuramente non è Giuseppina Ghersi

Giuseppina Ghersi e lo sdegno collettivo di chi non verifica i fatti

17/09/2017 Alberto Biraghi 0

Naturalmente ti è chiaro (perché ti è chiaro, no?) che se in buona fede  ti sei unito al coro di sdegno per la vicenda della lapide a commemorazione di Giuseppina Ghersi, vuol dire che ti hanno fatt* fess*.

Poll: caciaroni urbani

Fracassoni in città: chi butteresti giù dalla torre per vivere meglio?

15/09/2017 Alberto Biraghi 0

Dannati fracassoni! La città già è un caos, ma a renderla anche più invivibile sono tre categorie di utenti della strada: i Fantozzi travestiti da biker con Harley fighetta rombante, i guidatori grassi di scooterone seduti sul WC che fa […]

Kong Pui Wai in Chan Hon Chung Gynbasium

Honour and respect: a distorted storytelling of Chinese martial arts

09/09/2017 Alberto Biraghi 0

I heard of a recent flame about “honour and respect” in Chinese martial arts that hit my Hung Kuen brother Che Kong Mak. According to what I understood, he has been criticized for posting a video of him teaching Hung […]

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Buona musica per chi ascolta la buona musica. Da giugno 2025 aggiornato quando capita. La puoi seguire qui:

 
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