Il governo Draghi non sarà il dream team, ma fattelo andare bene così
Primo e unico mio commento sul governo Draghi. Leggo parecchi mugugni sui nomi appena letti dal Presidente del Consiglio. Invece c’è quasi da essere contenti.
Continua a leggere
Per la pasta zucca e guanciale servono ingredienti eccellenti
La pasta zucca e guanciale dà grande soddisfazione. Però servono ingredienti sopraffini o viene una pecionata. Primo tra tutti il guanciale, perché oltre a dare il sapore è l’unica fonte di grasso per la preparazione.
Continua a leggere
Luigi Di Maio premier e il cretino che sono
“E chi invece non si è mai sentito così distante dalle richieste di Renzi, e non è disposto a difendere Conte a tutti i costi, e vedrebbe bene un altro governo con un altro programma e un altro presidente. Non necessariamente un governo istituzionale, anzi. . . .
Continua a leggere
La crisi di governo e il patriota Matteo Renzi
Diverte sempre leggere sui social i commenti emotivi alla crisi di governo aperta da Matteo Renzi (un pirla, governo di incapaci, devono andare a casa…), ma anche rattrista, perché poi l’emotività si ripercuote sul voto e sul futuro comune. In realtà la situazione italiana è . . .
Continua a leggere
Rilevanza pubblica dei social media e blocco degli account di Trump
“Chi si lamenta della presunta censura ha minacciato più volte di introdurre una forma subdola di censura, che lascerebbe i soggetti della rete esposti alle azioni risarcitorie.” Una riflessione di Giuseppe Colaiacono, avvocato, sulla rilevanza pubblica dei social media.
Continua a leggere
Brexit: una risibile spavalderia autolesionista (da Die Zeit)
“Da quando la Gran Bretagna è entrata a far parte del preogetto Europe, nel 1973, i suoi governi non hanno perso occasione per distogliere da sé l’insoddisfazione popolare, puntandola su Bruxelles. Il gioco, sempre molto apprezzato dai tabloid scandalistici con la bava alla bocca, è . . .
Continua a leggere
Il novax danneggia anche te: digli di smettere
“Già siamo schiavi, vogliono trasformarci in cavie” o “chi ci guadagna sono solo le aziende farmaceutiche” o anche “sono tutti marci” sono alcune delle affermazioni novax (nel caso le ultime lette oggi) sul vaccino anti-covid che si leggono in Rete. La gran parte di quelle . . .
Continua a leggere
La pasta al pesto di cavolo nero è inaspettatamente buona
Sono sempre sospettoso con le rivisitazioni del pesto, ma l’altro giorno la concomitanza tra un cestone di magnifico cavolo nero e una ricetta vista da qualche parte in Rete mi ha convinto a superare le mie resistenze e provare a fare la pasta il pesto . . .
Continua a leggere
Italiani in auto: le preferite da cafoni e prepotenti
Non tutti gli italiani in auto che guidano un’Audi station wagon anabolizzata sono dei cafoni prepotenti, ma è accertato che la un gran numero di cafoni prepotenti guida un’Audi station wagon anabolizzata o una delle altre varie auto da cafone.
Continua a leggere
Sono 65 su 100 i milanesi soddisfatti di Sala
I milanesi sono soddisfatti di Sala. Secondo un sondaggio dell’università Statale di Milano supera il 65% la fiducia riposta nel sindaco in tempi di pandemia.
Continua a leggere
Il panettone gastronomico di magro fatto in casa
Il panettone gastronomico è una goduria a 360 gradi. Mette allegria, è buonissimo, è sfizioso e non stufa mai. Dopo la condivisione su Instagram del panettone di magro con cui a Sant’Ambrogio 2020 s’è festeggiata la ricandidatura di Beppe Sala a sindaco di Milano ha . . .
Continua a leggere
Con chi vota Lega non c’è nulla da discutere
In un thread sul wall Facebook del mio amico Simone Lunghi ho postato un commento a proposito di mobilità. Si è sviluppato un dibattito in cui io – come faccio sempre – mi sono rifiutato di argomentare con un leghista. Non per un’inizio di “fanatismo”, . . .
Continua a leggere
Antonio Spadaro sulla messa di Natale in tempi di lockdown
Antonio Spadaro, gesuita, direttore de La Civiltà Cattolica, è una testa finissima. Sono sempre ammirato dal suo costante impegno a favore di buonsenso, rispetto, cultura, civiltà. Un impegno prezioso anche per chi come me non ha bisogno di inventarsi un dio per dare un senso . . .
Continua a leggere
La cottura del filetto per una padellata con i carciofi
Quando ho postato le foto della mia padellata di filetto con carciofi (per la quale ho avuto l’onore di ricevere l’approvazione dell’esimio maestro Federico Maria Sardelli) sono stato sommerso di richieste sulla cottura del filetto. Devo dire che ci ho messo parecchio, ma ho imparato . . .
Continua a leggere
Pasta con le acciughe alla maniera di Donna Giovanna Pagano
La pasta con le acciughe si può fare in mille modi e – se non si fanno grossi errori – è sempre gustosissima. I ceppi sostanzialmente sono due: quello veneziano con le cipolle (tutte le varianti dei bigoi in salsa) e quello siciliano con lo . . .
Continua a leggere
La pasta ai carciofi è facile da fare e dà tanto gusto
Allora, è facile fare la pasta ai carciofi. Vanno bene anche le mammole, ma che siano fresche, quindi niente supermercato, si va dal fruttivendolo all’angolo, che ha la roba buona e se ti conosce sceglie il meglio. Per due persone ho preso tre mammole magnifiche . . .
Continua a leggere
Il mio risotto al radicchio tardivo
Per il mio risotto con radicchio tardivo bastano pochi ingredienti. Per due persone 150 grammi di riso, un gambo di radicchio tardivo, mezza cipolla, uno spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di prosecco, tanto parmigiano reggiano e il brodo.
Continua a leggere
La soluzione alla crisi Covid secondo Giorgia Meloni
Dunque ieri la criptofascista Giorgia Meloni (ricordo: risultata ieri la leader politica con il più alto tasso di fiducia da parte degli italiani, questo per dire il livello culturale a cui siamo arrivati in Italia), dopo mesi di lamentele per non essere ascoltata (pur senza . . .
Continua a leggere